当前位置：主页 >理财 >理财故事 >
边帮厨边自学英语 从此，Peter畅游在这个刀叉勺的世界，他时而在厨师边帮厨，一边留心学习西餐技巧；他时而又窜到了前厅，缠着大哥哥大姐姐做个翻译桥梁，与前来用 餐的老外们聊天。有事的时候他用心帮厨，闲下来时，他会拿着从老家寄来的妹妹的初中英语教材，涂涂画画外加"鬼哭狼嚎"…… 际遇命中恩人 那时是1997年，成都的西餐厅尚不具规模，那家小小的西餐厅成为了当时在蓉工作外国人的小小根据地。一位有些发福、满脸笑容的老奶奶是餐厅的常客， 她来自美国得克萨斯州在成都科分院当外籍教师，全名叫Meredith Elizabeth Dunton(梅瑞狄斯·伊丽莎白·丹顿)，大家都叫她Mary(玛丽)。在后厨帮忙的Peter总是远远地望着Mary坐在老位子上，点着那几道熟悉的 家乡菜。Mary总是热心肠，从开始的就餐后提出菜品意见到随后的餐后走进厨房指导主厨学习新菜，从指导店内摆设到教授员工英语。 Mary出资 助他学习西餐 Mary与Peter相识了，这位热情的太太还给了他"Peter"这个名字，虽然后来同事在他名字前加了一个"小"字--小Peter--但是这个 名字沿用至今。Mary希望让所有外国人能够在成都品尝到正宗西餐，邀请餐厅里的主厨到她家去学习，Peter用真诚与勤奋换来了陪同的机会。 "哇塞……难以想象，Mary家仅西餐调味品就有几十种！"如今，Peter感叹西餐曾经带给他的震撼。Peter贪婪而勤奋地学习着，Mary看在眼里记在心里。 一天，Mary叫住Peter，表示要送他去四川烹饪高等专科学校学习西餐烹饪，学费全由她来付。Peter感动地答应了，并表示一定学好。1999 年，Peter开始进入烹专，进行系统的训练，他的技术进步很快。特别是Mary更把中国少有人懂的"墨西哥菜"技术倾囊相授。经过一年多的学习， Peter的墨西哥菜和牛排已经在业内很有名气，不少同学都向他"求菜"。 2万元和技术 换来餐厅股份 2000年初，Peter的学习结束，并认Mary做了干妈。一位投资人要在成都开西餐厅，Mary和Peter出技术，后者投资。 "我一直都想拥有一家自己的餐厅。"在2000年初，Peter认为那只是一个梦。他用仅有的2万元想换一点股份。那时，Peter战战兢兢地将想法 告诉了投资人后，数月后终于拿到了2%的股份。"也好，这样我就有了参与除了做菜以外的管理事宜，虽然完全没有绝对权，但是至少可以留心了。" （阅读次数：）
