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养猪这个事情，没有三十到五十个亿，是不行的！”这句话，可不是哪位相声大师在台上胡侃，这是8月19日新希望集团董事长刘永好眼下最重要的投资项目。
在这位“中国首富”看来，市场风水轮流转，这次轮到养猪产业大发展的时候了，三五年之内，他构建起来的养猪体系，每年将会给市场提供两千万头“名牌猪”，到时候，这位“中国饲料大王”将会有另外一个称号：中国第一养猪户。
天大商机：巨额投资高额回报
“现在有两个话题最热门，一个是肉价上涨，一个是食品安全。”作为中国最老资格、最具实力和知名度的企业家之一，刘永好目前对这两个话题很感兴趣。
“肉价飞涨的问题，现在普遍的看法是三个原因造成的，也就是饲料原料价格上涨、生猪生产的周期性波动以及疾病风险导致生猪饲养量下降。但我经过深入研究发现，更深层次的原因还是传统庭院生产方式已经落后，农村散养户正快速退出养殖业，而现代化规模养殖又未能跟上，导致养殖总量下降，最终造成生猪的供求关系失调，猪肉价格走高。”为此，刘永好还特地写成了一个调查报告。
“这一两年，城市农民工工资快速上涨，原来几百块钱一个月的保姆，现在在成都这样的城市，可能也要一千来块钱，在上海据说要一千五百块了。建筑工人的工资也上涨了一半，这一下子就让留在家里养猪的农民觉得不值，所以干脆就不干了，而原来我国一直没有比较规模化的养殖企业，生猪供不应求，价格自然就要贵。”不仅如此，刘永好分析，这种分散的家庭养殖同时也造成了食品安全监控根本无法展开，“全国有上亿个家庭在养猪，监管部门根本无法监督，食品安全问题也就没法从根本上解决。”
当然，对于这个全国最大的饲料企业和最大的养殖企业之一的老板来说，这种供需矛盾的激化，“将是一个天大的商机，谁要是能够巨额投资，快速建立起一个规模化、现代化的养猪体系，谁将获得高额的回报！”
不用说，新希望集团在这方面当仁不让，已经开始巨资快步杀入。
全国选址：建规模化产业链
“我们的计划是，在全国各地建立一个涵盖饲料、育种、养殖、屠宰、深加工、销售一体的养猪体系。”在这个产业链条中，刘永好的具体布局是，新希望承当其中的饲料、育种、屠宰、技术服务等重要环节，同时在全国各地，“找那些在城里挣到钱的农民，回家养猪，承当养殖这个环节。”
刘永好预计，要建立起这么一个规模化的养猪体系，“没有三十到五十个亿，是不行的！”这位未来的“天下第一猪倌”开始敲起了算盘。
“就说育种这个环节吧，以前大家的概念可能是盖个猪舍，养几十头大母猪，这就算成了。我们的概念是什么，我们除了培育国内著名的荣昌猪，还直接引入世界最好的猪种加拿大海波尔猪，而且是建立基因库，我们在山东和四川刚刚建立起来的两个育种基地，周围三公里之内是不能有其他畜牧存在的，就这两个育种基地，投入就过亿。”刘永好介绍，以前引进这种吃得少、长得快、肉鲜美的海波尔猪的时候，需要747专机空运回国，然后在边检监控三个月，才能正式入境，而且过了两三代就要重新引进，有了自己的基因库之后，就可以彻底解决种猪问题，而这绝不是一般养殖户所能做到的。
“在屠宰环节，我们去年控股了北京千喜鹤食品有限公司，这个企业的屠宰设备全部都是世界第一流的，采用欧盟的标准进行管理，现在一年的屠宰能力是750万头生猪，这个投入也是非常庞大的。”据悉，千喜鹤已经成为2008年北京奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商，新希望占有其60%的股权。
在整个体系布点上，刘永好的安排是，“在全国各地选址，建立核心部落，一个部落里面配套一个饲料厂、一个祖代种猪场和三五个父母代种猪场，同时动员几千户农民，每户养几百头到几千头，不超过五千头，形成年产二十万到三十万的规模，也就是我们提供饲料、种猪、技术服务、质量监控，并保证收购，农户负责养殖，形成一个产业链。”
安全放心：品牌效应提升价值
“我们的计划是两三年之内，建立一个两千万头猪的规模，三五年内每年就可以给市场提供两千万头生猪，这个在国内应该是最大的。”不过，刘永好更想强调的是，这个养猪体系所包含的“名牌链”，“我们的饲料是‘国雄’饲料，种猪是‘荣昌猪’、‘海波尔猪’，屠宰加工环节是‘千喜鹤’、‘美好’，每一个环节都是名牌，形成一个‘名牌猪肉产业链’。”
很显然，这是一组惊人的数据，两千万头猪，一头猪毛重100公斤，在现在的市场价格下，仅仅生猪一年就是几百亿的规模，这其中还不包括饲料、种猪、技术服务、深加工、销售等这些上下游环节。除此之外，品牌效应还将产生一个此前不存在的产品附加值。
“若干年后，居民购买猪肉肯定要看一下，这是哪家牌子的猪肉，不会和现在一样，随便买了都一样。相比之下，我们的每一块猪肉都是可追溯的：祖宗三代是什么血统，在哪个养猪场养大的，什么时候吃过什么，用过什么药。这是真真正正、彻底的‘放心肉’。”刘永好认为，正是拥有了这一整套的猪产业体系，才使千喜鹤被确定为奥运会“独家供应商”。
8月21日，千喜鹤正式开始向北京2008年奥运会供应猪肉产品，而更广泛的市场反应也开始出现。“现在已经陆续有不少餐饮企业跟我们商量，能不能给他们发个认证，证明他们餐馆的猪肉是由千喜鹤提供的，这个我们还需要研究，但是大家以后买肉要认牌子，我想这是肯定的！”说起这笔养猪生意，刘永好基本上处于滔滔不绝状态。
“这是我未来两三年工作的重中之重，实际上这一两年也就一直在忙这个事情，整个新希望集团在这方面的储备，更不是几年的事情了，我们现在畜牧专业方面的人才就有四千多人，这都是多年有意识积累下来的。”刘永好认为，把这个规模化养猪做起来了，猪肉供应紧缺、食品安全两大问题都可以根本解决，而多年来一直经营艰难的农牧企业，也有机会得到一个大发展。
风水轮流转，今日到猪倌
搞贸易的———发了；搞网络的———发了；搞房地产的———发了；炒股票的———也发了。接下来，该轮到干什么的赚大钱了？
“风水轮流转，这次轮到我们畜牧业了，轮到我们养猪的发财啦！”这是刘永好的看法，他不仅仅是这么看，而且已经轰轰烈烈地干起来了。“养猪”听起来很简单，做起来可没那么省事———几十亿的投入，从饲料到育种，从养殖到屠宰，之后还有深加工，最终开起连锁肉铺也不是没有可能……粗略地算一下，三五年之内，养猪产业就可以为刘永好的商业帝国带来数百亿元的资产增量，这样的大手笔养猪估计远远超乎一般人的想象。
说起养猪，大家马上会联系到眼下飞涨的肉价，难免对刘永好产生顺势而动、临时起意的看法，可这看法要是让刘永好知道了，他肯定会急。“我二十几年前辞职下海的时候就干过养殖了，养鹌鹑，也养猪，后来做饲料，跟养殖关系还是很密切的。这么些年来，我一直还是有‘养猪情结’。”
最近几年，刘永好投资的民生银行股价一路飞涨，为他带来上百亿的投资收入，与此同时，畜牧业却因为禽流感等因素遭受重大挫折。按理说，对于畜牧业，刘永好应该有些“扫兴”才对，但事实恰恰相反。刘永好表示，近两年来，他一直在做关于农村、关于畜牧业的调研，足迹遍及河北、江西、辽宁、山东等地农村，掌握了大量相关资料。现在，谁要是跟他聊中国的“三农”问题，一组组关于农业、农民、农村的数据便会不停地从他口里蹦出来：“江西吉安县，1996年全县出栏生猪23.6万头，2004年有18万头，2006年只有9.7万头”；“河北承德市，农村19岁到50岁的劳动力有114万人，其中有59万人外出打工”……
当然，对于“三农”问题的关注，绝不仅仅是刘永好的个人情结。实际上，多年来，整个新希望集团一直在做这方面的储备。“新希望现在有4000多名畜牧业方面的专业人才，这都是一年年积累下来的。”这种储备，正是刘永好一下子拿出几十亿养猪的信心所在。
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