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发展现代农业，需要有专业素质的经营者。但是，记者发现，目前郊区还在坚持种地的不外乎三类人，一是无法外出打工的老人，二是一边打工一边“兼职”种田的农民，三是租种三五亩土地的外来农民。他们有能力推动“生态高效”农业的发展吗？
不妨对农民做做“减法”，让农业成为少部分专业农民的主业。据了解，市郊一些地方正在尝试“稍稍修改”农业经营主体，推进一种适度规模经营的“家庭农场”模式。因为是适度规模化，所以农民还可承担其中的规模化投入，也因为有了规模效应，农民种田也能实现增收致富了，他们对于现代农业有了更积极的追求。
在松江区，这种“家庭农场”已经悄然兴起。按照现代生产力水平和农民家庭收入的需求，目前松江一户农民两个劳动力组成的家庭农场，能承包100亩水稻田，一年纯收入可达5万元左右……农业正在散发出它应有的魅力。
种田比打工更赚钱
“5年来，我种瓜赚了40多万。”说这话的，就是叶榭镇的种瓜大王费伯华。别人一年只种2茬瓜果，他却一年种6茬，产品常是“人无我有，人有我优”。种瓜致富后，费伯华再也不必寻思出去打工了。
费伯华以前并不知道，自己在种田上也有“天赋”。他18岁就开始从事农业生产，但由于种植的是常规农作物，经济效益一直上不去，家庭经济条件也十分窘困。2000年，在当地政府部门的扶持下，他投资1500元开始尝试种植大棚西瓜。这一种不得了，3分地就赚了1212元。第二年，费伯华当机立断，把种植面积扩大到15亩。如今，费伯华已把种植面积扩大到了20亩。
“以你现在的名气，为何不把西甜瓜的种植面积再扩大些？”记者问道。费伯华表示，面积不能再大了，否则，管理肯定跟不上去；管理跟不上去，瓜的质量肯定要出问题。据了解，由于费伯华的精心管理，他家瓜的品质就是不一样，每年种出来的瓜80%以上都被人上门收购去了，价格在每箱40元到60元不等，平均下来，每公斤卖到了4元以上。这一收购价，比他自己到市区叫卖还要贵。
种植面积不扩大，并不代表费伯华不想有更大作为。他现在每天都在想，要提高种植技术，充分利用好现有的土地资源，以求获得最高的产出效益。现在，每到播种季节，每隔15天左右，费伯华就会在大棚里种上一个品种，一年下来，他竟可以种出6个批次的西甜瓜，比普通瓜农多种了4个批次。按此计算，他的实际种植面积扩大到了60亩，而种植成本却大为降低。
费伯华不无得意地告诉记者：“虽然我的种植面积不算大，但我的亩产值和净利润高，几年来，我平均每亩的净收入能达到4550元，5年时间，我种瓜赚了40多万元。”
突破了三五亩的限制，费伯华实现了种田致富。但是，他又不片面追求“做大摊子”，而是用心耕种、向亩产要效益。这样的新型经营者多起来，现代农业内部的增收潜力才可能被发掘出来。
农民钻研经营之道
在松江佘山镇的众多桃农中，高家村村民邵云华的“精”是出了名的。邵云华说，如果还是小打小闹，只种三五亩地，自己是不用算的，但是既然承包了35亩，就必须学会“经营”。
在生产过程中，邵云华就处处想着降低成本。桃园里蜗牛多了，会影响桃子的生长，别的桃农都去买一种叫“嘧哒”的农药来毒杀蜗牛。但老邵却不干，他的法子是在自家的桃园里养几十只鸭子。他给记者算了一笔账：用一次农药的话，每亩至少要2包，一年至少要用3次，一包的价钱再以8元钱计算，那么，一年下来，35亩桃园仅治蜗牛就得花1680元。鸭子爱吃蜗牛，不就把这笔钱省下来了吗？
这样一来，他还能乘机打起“生态牌”。因为他家的桃园极少打农药，都是用生态方法来治理病虫害，所以他家的桃子在销售上又有了优势———生态桃不仅好吃而且安全，他家的桃子因此好卖起来。再提鸭子吃蜗牛一事，老邵得意地说：“因为鸭子爱吃蜗牛，所以鸭肉和鸭蛋的口味特别好。现在，我家的鸭蛋拿到市场上去卖，至少要卖到每公斤14元呢。”
老邵还有很多“小聪明”。人家动辄就请人去修剪树枝、除草、施肥，老邵却不干。老邵说，所有的这些活，他都和老伴唐月珍亲自去一项一项地做完。问及原因，老邵掰着手指又给记者算起了账：“请人修剪的话，一天得付人家50元，一年下来至少得六七千元钱砸出去，自己把活做了，钱也就省了。”
不过，老邵可不只会省钱，该花钱的时候，他也决不含糊。不少桃农都说桃子难卖，老邵却没有这样的担忧，因为他早已安排好了出路。原来，老邵在城区一个菜市场里，常年租了一个摊位。记者问他划算不划算，他说：“摊位费一天只要30元钱，桃子熟的时候卖几斤桃子就抵消了，没桃子的时候，儿子儿媳在里面卖蔬菜，亏不了。”一天能卖多少斤桃子？他伸出了一根手指，说道：“千把斤总是有的。”
老邵的法子，引起了不少人的关注。佘山镇农技中心有关人士对记者说：“邵云华能省钱，能花钱，面积也恰到好处。一年下来，他甚至要比那些种植七八十亩桃树的人家收入还要高三四万元呢。”
虽然，有些地方未必就该“节省”，但老邵的例子说明，适度规模后，有助于提升农民的经营意识。
种粮农民看到希望
都说种水稻不赚钱，但新浜镇鲁星村村民陆勤表偏就是不信这个邪。
这不，今年52岁的他一下子承包了120亩水稻。当问及为什么不去种蔬菜时，快言快语的老陆严肃地说：“都去种蔬菜了，粮食谁来种啊？水稻只要种得好、种得多，照样能赚钱。”
今年，老陆种的37亩早熟水稻“丰优香占”已经收割完毕并已上市销售，每公斤大米的零售价格超过了6元钱。老陆说，仅这37亩地，就能产出12.5吨优质大米，估计至少会给他带来7万多元的收益。
不过，老陆当时为了得到该品种的种子，着实费了不小的周折。原来，年初新浜镇引进新品种子数量有限，老陆因此没有买到。但老陆并没有轻易放弃，他赶忙花了1300元钱雇了一辆车，专门跑到扬州去，终于在当地以每公斤30元的价格买了50公斤“丰优香占”的种子。对此，老陆反复说：“水稻只要种得好，照样能赚钱，关键是品种要选得好。”
新浜镇农技中心主任姚向东告诉记者，水稻的亩产值比经济作物肯定要低，因此必须上规模，太大或太小都不行，就目前的生产能力来说，理想的应该是在100亩到150亩之间。另外，水稻的品种选择也是个关键。据了解，近年来，郊区积极落实“给种植户提供最好的稻种”的政策，大力做好优质新品种的引进推广工作，现在市郊优质稻的种植面积已达到95%以上。
针对记者“会不会把田转包给别人”的疑问，水稻种植大户陆勤表斩钉截铁地说：“庄稼活要干就自己干，转包给别人干，没前途，也挣不到钱。”他说，因为种的稻田面积较大，播种、除草、打药水的时候，一般会叫人帮忙，不过他肯定在现场指挥，否则不放心。“以我现在的管理能力，再承包100亩水稻，一点问题都没有。”老陆自信地说。
“水稻总得有人种下去。”正因为抱着这样的想法，陆勤表准备让他26岁的儿子明年跟他学习水稻种植的一整套技术。
推行家庭农场的时机
去年，沪郊农民人均年收入达到了9200元，但其中80%左右都来自工资性收入。随着农村劳动力的大量转移，农业已经成了农民家庭的副业，农业内部的增收潜力并没有被充分挖掘出来。推广适度规模化的家庭农场，也许能找到一个切实可行的模式。
松江区农委主任封坚强告诉记者，在大范围内推广家庭农场，必须建立在农村劳动力大量转移、农村土地规范流转、机械化水平大幅提高的基础上，同时，地方经济还要具备反哺农业的能力，另外，社会化服务配套也要跟上，而现在上海郊区比如松江等区，已经逐步具备了这些条件。
推广家庭农场的意义到底何在？有关专家指出，家庭农场的经营模式，可以帮助农民提高收入、加快农业科技的推广速度，还能在规模经营中提高农民的品牌意识。更为重要的是，如果专门种植水稻的家庭农场得以推广的话，也会一定程度上确保粮食生产的安全。
家庭农场与农民合作社矛盾吗？专家表示，两者之间应该是个体与整体的关系，可以相辅相成、互为补充。据了解，接下来，松江区还打算在推广家庭农场的基础上，进一步深入发展农民专业合作社，从而实现农业发展、农民增收的双重目标。
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