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37、鲜花食庄，自然美色：
投资鲜花食庄和开一般的餐馆区别不大。食庄的装修要下番工夫，总体格调要突出高雅，总体格调要突出高雅、幽静的氛围，使人步入庄内就能体会到一种秀色可餐的意境。花卉是现代人的优良膳食，欧美一些国家已兴起一股食花热。我国可供食用的花卉很多，现已开发的适宜食用的鲜花品种多达上百种，其中菊花、玫瑰、桂花、梅花、荷花、茉莉、百合、玉兰、牡丹花、紫荆花、夜来香、墨兰等均属上品。春季可食用的花卉很多，有白玉兰、玫瑰、月季、石斛花、紫葳、梨花、中国杨花、侧柏叶花、金银花等。夏日能吃的花卉，包括百合、薄荷花、白莲、茉莉、珠兰、玳玳、晚香玉、黄花等等。秋天常食的花卉是菊花、南瓜花、木槿花和桂花；冬季可食用的花卉有腊梅花、墨兰、梅花、家养山楂花等。
38、小型跑马场，迅即变本为利：
跑马场面积大约需一二十亩左右，附近必须带有工作间，可供改建成办公室和马厩，对于马的品种并不需太苛求，花2000-3000元就可以买到一匹驯服的马，供一般的小型马场使用就足够了。另外，你还得配上马勒、马鞍等乘具。这几项，总共还用不了2万元，其中1万元左右用于购买马匹，3000-4000元买马具，再加上几千元的运费，你就可以买上4-5匹马并将它们运回南方了。在买马的同时，你还应该在当地物色一名驯马师，在买马时你可以请他帮着挑选马匹，以保证马的质量，然后聘请他到你的马场工作，帮偿照料马匹。至于平时的马饲料，你也大可不必担心，南方盛产的稻草、玉米，再加上一些苜蓿、豆荚皮、胡萝卜、糠麸、青草等，就足以把马儿养得膘肥体健。跑马的收费可定在每跑1圈5元，节假日8元，学生适当优惠。这样的价格既能保证收益，又具有较强的竞争力。除跑马之外，还可以搞些诸如马术表演、骑马摄影之类的特色活动的经营项目。据初步测算，办一个小型跑马场，1年即可收回投资，第二年开始将有数万元的净收入。
39、桌上球艺室，稳妥的致富之路：
桌上足球风行于欧美、东南亚地区已有20年光景。桌上足球游艺室展示给人们的是一张只有半个乒乓球桌大小的足球场，游戏者可分2人对打或4人对打，通过两边的几根铁制操纵杆来控制场内的前锋、后卫及守门员，或拉、或旋转、或停球、或带球、或射门来完成游戏。租间20平方米以上的房屋作店面，月租金约600元，购置桌上足球台5台，每台1600元，办理营业执照及经营许可证1000元，购买桌、椅一套需500元，雇请守台小工1位，月工资400元，总投资在1万元左右。经济效益分析：这类游艺室一般每天最少营业12个小时，按每盘10分钟，收费1元计，早每天每张球台的收入是72元，5张球台每天的营业额是360元，月收益为7200元，，年毛利为8.64万元。除去年店面租金7200元，年工人工资4800元，年水、电费用6000元，年应交纳的各种税费3000元，年可获纯利6.5万元，月平均收益5000元左右，投资回收期为2个月。这类店最好建在各大、中学校及居民区附近。
40、纺吧，休闲娱乐的新时尚：
1)在城市繁华居民区里或在游乐休闲集聚地租一套100-200平方米左右的门面房；2)店面装饰不必太豪华，但要突出"纺织"的特色，透露出浓郁的民间风俗气息；3)根据纺织的特点和顾客要求的不同可设置多个单间，并给这些单间赋予诗意化或现代感的名称；4)从民间购置少量旧的大木架织布机、手摇纺车等工具，采购一些来自全国各地的手工布料，如：苗族蜡染、民间纺织的土布等，供顾客参观欣赏或购买；5)算上各种投资，3-5万元即可开店经营。
41、沙滩排球，在城市中悄然兴起：
如果在城市某个小区或者公园内开辟沙滩排球场景地，既满足人们的运动愿望，也能有一笔比较好的收益。投资沙滩排球费用并不高。一块空块用网围起来，两卡车沙子，一个小型更衣室，一付排球网和几个排球就足矣。
42、生态旅游农业园，都市人的田园梦：
开办生态旅游农业园一是要选好地方。这直接决定着今后的客源。首先交通要便利，最好能有公交车直接抵达；其次环境要好，最好是依山傍水处；另外，田地的土壤要肥沃，这关系到你的收成。二是要安排好活动项目。可以留五六分地，搭上几个简易的塑料大棚，一半种上鲜花、另一半种些时令蔬菜，游客们可以在这里新手体验播种、浇灌、翻地、除草、收获的滋味。再用五六分地挖一个鱼塘，套养一些鱼、虾、鳖、蟹之类，鱼塘边种些葡萄、橘子、梨子等水果，让游客在这里钓钓鱼、网网虾、修修枝、摘摘果，另外，还可以再养一些猪、羊、鸡、鸭、鹅之类的畜禽，安排一些诸如烧柴做饭等农家特色项目，尽量使活动内容丰富些。每个双休日将是旅游高峰，按30人次，每人消费30元的保守数计，每个双休日营业额可达900元。
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